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Nº #11: Estado...Comunitario El Milagro |
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Redacción: - Las recetas del día P/02 |
Cumaná y su fundación  Fundada el 27 de
noviembre de 1515 Amplia
información en pág. 03 |
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Redacción: -Cumana, capital del estado Sucre P/03 |
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Gaspar. Aprendo y enseño a la comunidad P/04 |
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blogspot.com Universidad
Bolivariana de Venezuela |
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02/ Estado Sucre, 2021
// Comunitario El Milagro.
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La receta del dia: Ensalada de
pollo Damelis Gaspar Carúpano. Ingredientes: 3 pechugas de pollo ½ Kg de zanahorias ½ Kg de papas ¼ Kg de vainitas Perejil Una manzana 1 lata de maíz dulce 1 lata de petit-pois 1 frasco de mayonesa mediano 2 cebollas: 1 para la ensalada y la
otra para cocinar el pollo ½ cdta de mostaza Preparacion: En un litro de agua cocinar las
pechugas lavadas y sin piel. Agregar la cebolla, ajo y sal al gusto. Cocinar
por una hora. Luego desmechar al enfriar. Cocinar las legumbres con agua y sal
al gusto por media hora. Luego cortar en cuadritos. Pelar y
picar la manzana en cuadritos y
colocar en agua con limón para que no oscurezca. Picar también la cebolla en cuadros pequeños. Agregar perejil bien picado, mayonesa, mostaza, vinagre y sal al gusto. Escurrir y anexar la manzana, y demás ingredientes.
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La receta del día: Lomo de
cerdo Damelis Gaspar Carúpano. Ingredientes: 1 pieza de lomo de cerdo 1 taza de tocineta Aguja o mechador Frutos secos Hierbas aromáticas Preparación: Con la aguja o mechador atravesar la pieza de lado a lado 6 veces. Rellenar el lomo con ciruelas pasas, dos cdas de mostaza, 1 taza de vino blanco, una cebolla, 4 ajos, 1 taza de tocineta, 3 cdas de salsa inglesa, comino, pimienta, sal al gusto, 1 taza de jugo de naranja. Lo primero que se hace es rellenar, luego se amarra y se dora el lomo con aceite o margarina más azúcar. Luego se lleva al horno en una bandeja y se le coloca el vino y el jugo de naranja que sobre y tapar con aluminio, hornear por 1 hora a 180 grados C. Sácala, rebane con cuidado al grosor que quieras, sirva y buen provecho  |
03/ Estado Sucre, 2021 // Comunitario El Milagro
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Cumaná, capital del estado Sucre Damelis Gaspar Carúpano. Cumaná la sultana del Manzanares
(rio Chiribichi), llamada además, la Primogénita del
Continente americano por ser la ciudad más antigua fundada en tierra firme,
celebró sus 506 años el 27 de noviembre. Según sus primeros pobladores “Los
cumanagotos” su nombre significa unión del mar y del rio. Esta ciudad es la cuna de Antonio José de
Sucre, de Andrés Eloy Blanco, de la Universidad de Oriente y fue fundada en
el año1515 por Fray Pedro de Córdoba y un grupo de monjes franciscanos,
quienes crearon un convento y una iglesia donde se celebró la primera misa en
el nuevo continente. También recibió el nombre de Nueva Córdoba
en honor a su fundador. Oficialmente
fue fundada en 1521 bajo el mando de Gonzalo de Ocampo. Desde
1506, llegaron a Venezuela misioneros franciscanos con el objetivo de
convertir a los aborígenes Cumanagotos a la religión católica. El
descubrimiento de las perlas en la isla Margarita, hicieron de Cumana un
centro de abastecimiento de agua y esclavos para la industria naciente. En el
año 1569, llegaron colonos y se construyeron
dos fuertes en Cumana: San Antonio de la Eminencia y Santa María de la
Cabeza. Cumaná es una ciudad plana dominada por una
colina donde está el castillo, una de las mayores atracciones turísticas de
la capital del estado Sucre. Al pies de la colina se encuentra la iglesia de
Santa Inés. Para celebrar tan importante fecha, se realizan las llamadas
Noches de Antaño, donde la población festeja
con trajes de antaño y ofrecen
comidas y bebidas típicas de la |
época. Actualmente se encuentra llena de huecos, de
aguas negras, basura e inseguridad, carreteras en malas condiciones y con la autopista Cumana-Puerto
la Cruz “Antonio José de Sucre” sin concluir.   |
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Nº 11_, Estado Sucre, 2021 Comunitario "El Milagro" |
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Aprendo y enseño a la comunidad La Oratoria: el expositor y la dicción Damelis Gaspar Carúpano. El
expositor debe poner cuidado en la pronunciación de silabas, palabras y
frases y darle el valor y uso fonético que le corresponde, esto es lo que
conocemos como dicción, la cual depende de una correcta
articulación. En fin, se debe pronunciar
bien las palabras y no hablar
entre dientes, por ejemplo: no decir
yo jui por yo fui. Las fallas o vicios de dicción es lo que se conoce como dislalias. Estas por su origen pueden
ser orgánicas y funcionales (aprendidas). Las dislalias pueden ser por su
forma omitivas, inclusivas y sustitutivas. Omitivas: se suprimen sonidos, por ejemplo: Aquello señore en
lugar de: Aquellos señores. Inclusivas:
se anexan sonidos, como: expresar se dio de cuenta por: Se dio cuenta. Sustitutivas: se sustituyen sonidos, mencionar estábanos por
estábamos. El expositor debe
cuidar su ritmo oral: es la
relación entre la velocidad con la cual hablamos y las pausas que hacemos. El
ritmo normal debe ser entre 130 y 200 palabras por minutos. Menor a 130
palabras por minuto resulta lento y cansón. Más de 200 se escuchara rápido y apresurado.
Según estudios realizados, los
humanos que perciben los estímulos a través de imágenes (visual), son seres que hablan más rápido; si es por los sonidos
(forma auditiva): hablan con ritmo |
moderado,
este es el ritmo que se prefiere en
la oratoria; y la otra forma de percibir los estímulos es por las emociones y sensaciones (percepción cinestésica. Lenguaje corporal: son los signos y señales
que se usan, incluye gestos, posturas, movimientos y el manejo de la
distancia. En el lenguaje corporal se destaca los siguientes aspectos:
entonaciones, gestos, posturas, movimientos,
manejo de la distancia o proxemia. Se debe evitar la rigidez,
inseguridad, agresividad, superioridad, entre otros. En fin, la comunicación
incluye lo verbal y lo no verbal. Un expositor debe dominar el idioma, su
gramática incluyendo morfología, ortografía (escribiendo las palabras
correctamente), prosodia (pronunciando correctamente las palabras) y sintaxis,
ordenando bien las palabras para formar frases y oraciones.  |
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