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Comunitario “El
Milagro” |
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Gaspar -La botica de la abuela -La receta del día
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Último mes del año 2022
Hallacas de mariscos y pescados (Foto: Damelis Gaspar).
Amplia información en pág. 03 |
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Gaspar. -Diciembre 2022 -Autoestima
P/03 |
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Gaspar. Aprendo y enseño a la comunidad
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02/ Estado Sucre, Año 2022
// Comunitario El Milagro.
La botica de la abuela: Vegetales Por: Damelis Gaspar Carúpano..Entre los vegetales se puede mencionar el Rábano:
el cual limpia el higado y la vesícula biliar. Pimentón: Contiene vitamina A,C, antioxidante, gracias al silicio es
antidepresivo. Sirve para combatir las enfermedades respiratorias, gripe, bronquitis. Disminuye las manchas de
la piel. Previene los gases y la flatulencia. Tomate: contiene vitamina
B Sirve para combatir el estreñimiento, es diurético, disuelve
el ácido úrico, estimula el sistema digestivo. Disminuye el riesgo de cáncer.
Es fuente de licopeno que previene el cáncer pancreático. Pepino: Contiene calcio, celulosa, fósforo, hidratos de carbono, hierro,
lecitina, magnesio, proteínas, yodo. Es diurético, ayuda a bajar de peso. Se recomienda en
intoxicación, gota, enfermedades del
corazón. Sirve para desinflamar los ojos. Funciona como astringente y se
recomienda en casos de acné. Zanahoria: Contiene azufre, beta caroteno,
carbohidratos, fibras solubles, fósforo, hierro, potasio, proteínas, sodio,
vitaminas, yodo. Estimula el apetito. Se recomienda en anemia y problemas de
crecimiento. Baja el colesterol malo y sube el bueno. Contrarresta el cancer pulmonar Auyama: Contiene calcio, fibra, fósforo, hierro, niacina,
proteinas, riboflavina, vitamina C.
Sirve para la circulación. |
La receta del día Ensalada: Ingredientes: coliflor, remolacha, repollo, zanahoria, aceite, pizca de
sal Preparación:Lavar y hervir la remolacha hasta que ablande. Luego picar
en cuadritos. Lavar el coliflor y picar por copitos. Lavar, pelar y rallar la
zanahoria y el repollo. Colocar todo en una ensaladera y mezclar. Colocar
aceite y sal al gusto. Ensalada de tomate y
queso: Ingredientes: dos tomates, 1 porción de queso, 4 cdas de aceite,
ajonjolí, sal. Preparación: Rebanar los tomates, colocar sobre cada rebanada un trozo
de queso. En un sartén sofreir el ajonjolí y aun caliente viértalo sobre el
tomate y el queso. Agregar sal al gusto.
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Estado Sucre #12-2022 Comunitario El Milagro
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Comunitario “El Milagro” |
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