Nº12    Estado Sucre,  Año 2022   Comunitario “El Milagro”
Gaspar -La botica de la abuela -La receta del día   P/02	Último mes del año 2022     Hallacas de mariscos y pescados (Foto: Damelis Gaspar).       Amplia información en pág. 03
Gaspar. -Diciembre 2022 -Autoestima          P/03
Gaspar. Aprendo y enseño a la comunidad   P/04
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02/               Estado Sucre,  Año 2022 // Comunitario El Milagro.

La botica de la abuela: Vegetales Por: Damelis Gaspar Carúpano..Entre los vegetales se puede mencionar el Rábano:  el cual limpia el higado y la vesícula biliar. Pimentón: Contiene vitamina A,C, antioxidante, gracias al silicio es antidepresivo. Sirve para combatir las enfermedades respiratorias,  gripe, bronquitis. Disminuye las manchas de la piel. Previene los gases y la flatulencia. Tomate: contiene  vitamina B Sirve para combatir el estreñimiento, es diurético, disuelve el ácido úrico, estimula el sistema digestivo. Disminuye el riesgo de cáncer. Es fuente de licopeno que previene el cáncer pancreático. Pepino: Contiene calcio, celulosa, fósforo, hidratos de carbono, hierro, lecitina, magnesio, proteínas, yodo. Es diurético, ayuda a bajar de peso. Se recomienda en intoxicación,  gota, enfermedades del corazón. Sirve para desinflamar los ojos. Funciona como astringente y se recomienda en casos de acné. Zanahoria:  Contiene azufre, beta caroteno, carbohidratos, fibras solubles, fósforo, hierro, potasio, proteínas, sodio, vitaminas, yodo. Estimula el apetito. Se recomienda en anemia y problemas de crecimiento. Baja el colesterol malo y sube el bueno.  Contrarresta el cancer pulmonar Auyama: Contiene calcio, fibra, fósforo, hierro, niacina, proteinas,  riboflavina, vitamina C. Sirve para la circulación.

La receta del día Ensalada: Ingredientes: coliflor, remolacha, repollo, zanahoria, aceite, pizca de sal Preparación:Lavar y hervir la remolacha hasta que ablande. Luego picar en cuadritos. Lavar el coliflor y picar por copitos. Lavar, pelar y rallar la zanahoria y el repollo. Colocar todo en una ensaladera y mezclar. Colocar aceite y sal al gusto. Ensalada de tomate y queso:  Ingredientes: dos tomates, 1 porción de queso, 4 cdas de aceite, ajonjolí, sal. Preparación: Rebanar los tomates, colocar sobre cada rebanada un trozo de queso. En un sartén sofreir el ajonjolí y aun caliente viértalo sobre el tomate y el queso. Agregar sal al gusto.

 

 Estado Sucre             #12-2022    Comunitario El Milagro

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Ultimo mes del 2022 con su feliz navidad y el fin de año Damelis Gaspar Carúpano.  En esa oportunidad la familia se reúne en torno a la mesa decorada con velas, servilletas, bebidas  resfrescantes, pan de jamón, dulce de lechosa  y las suculentas hallacas. Y hablando de hallacas, en el oriente del país además, de las  rellenas de carne de cerdo, de res  y de pollo, en la actualidad también las elaboran con pescados o cazón y mariscos como el guacuco, las cuales son más saludables,  económicas y afrodisíacas.  Hay que resaltar  que los devotos asisten a sus iglesias para agradecer por el año que culmina y por el que vendrá, pidiendo buenas nuevas. Las ceremonias religiosas las acompañan con aguinaldos navideños. Hay quienes montan también sus pesebres y sus parrandas. Despiden el año en familia deseando recibir el Año Nuevo con buena vibra, energía positiva y con abundancia. La autoestima Por: Damelis Gaspar Carúpano. El hecho de ser seres separados del resto de las personas,  permite reflexionar al respecto, lo cual origina un concepto de quiénes somos y de qué queremos ser en la vida. El conocimiento de nuestras capacidades y limitaciones es importante para el desarrollo de nuestra personalidad. El desarrollo del concepto que se tiene de sí mismo permite reconocer nuestras necesidades y expectativas y las de otras personas, el rol en la sociedad, en la familia y en la comunidad. Permitiendo establecer un comportamiento satisfactorio, tanto para nosotros mismos como para la sociedad y además, ser responsables de nuestras acciones. La autoestima se aprende, no se hereda, es la evaluación que  hacemos de nuestras actitudes, competencias, deficiencias, habilidades y limitaciones. La familia, la sociedad, los amigos que se tienen pueden tener efectos positivos o negativos sobre nuestra autoestima. Las personas con alta autoestima y buen concepto de ellos mismos pueden estimularnos positivamente. En cambio, las que tienen conceptos muy pobres de ellos mismos y baja autoestima pueden influenciarnos de forma negativa. También, influye sobre la autoestma los logros que vamos obteniendo en nuestra vida y la aprobación que se recibe por los esfuerzos realizados. Las actitudes y patrones de conducta en la sociedad deben reflejar el respeto hacia nuestros principios, así como hacia los de las demás personas.

 

	Nº12                                      Estado Sucre,  Año 2022            Comunitario “El Milagro”
	Aprendo y enseño a la comunidad: Enfermedades que transmiten los animales domésticos Damelis Gaspar Carúpano. Incluyen perros, gatos, pájaros, moscas, zancudos, ratas, cucarachas,etc. Perros, gatos y ratas: pueden transmitir el mal de rabia y pueden tener pulgas que pueden contagiarnos el tifus y la peste bubónica. Pájaros y loros: transmiten virus que causan enfermedades serias. Cucarachas: estas son insectos que viven en basureros, cañerías y cloacas, por lo tanto transportan en sus patas gérmenes que pueden contaminar los alimentos, vajillas, cubiertos y demás utensilios. Moscas: también viven en lugares insalubres y contaminan sus patas con impurezas. Pueden transmitir la disentería y la gastroenteritis. Zancudos: transmiten enfermedades a través de sus picadas por ejemplo el dengue, la fiebre amarilla y el paludismo. Arañas: estos animales tienen glándulas venenosas y utilizan su veneno para matar a sus presas o para defenderse de sus enemigos. Las más peligrosas son la viuda negra y la tarántula. Escorpiones: estos  usan su veneno para matar a sus presas como los insectos. Los síntomas en los seres humanos de su picadura son dolor, mareos, vómitos, sudoración, salivación excesiva, taquicardia o bradicardia y dolores abdominales. En este caso, se debe acudir al  hospital para que le coloquen suero antiescorpiónico. Enfermedades: Gastroenteritis: ataca preferencialmente a los niños. Se caracteriza por vómitos, diarrea, fiebre, falta de apetito malestar general, puede llegar a producir deshidratación del organismo e incluso la muerte. La enfermedad se adquiere al ingerir agua o alimentos contaminados, al meter un chupón o tetina sucio o contaminado en la boca del niño.   Amebiasis intestinal: enfermedad debida a un protozoario, la Entamoeba histolytica. Se caracteriza por diarrea sanguinolenta, malestar abdominal, fiebre y escalofríos. La enfermedad se transmite por la contaminación con heces de personas infectadas. Cólera: enfermedad intestinal producida por la bacteria Vibrio cholerae. Se caracteriza por diarrea, la cual puede deshidratar al enfermo y llevarlo a la muerte. La infección se produce al ingerir agua o alimentos contaminados por heces o vómitos de personas enfermas. Dengue: enfermedad viral que se transmite de una persona a otra por la picada de un mosquito (Aedes aegypti) infectado. Se caracteriza por fiebre alta, dolor de cabeza, muscular y articular, náusea, vómitos y erupción en la piel.

  

	Nº11  Estado Sucre, Año 2022   Comunitario “El Milagro”
Gaspar -La botica de la abuela -La receta del día   P/02	Anzoátegui y Bello                                                  Amplia información en pág. 03
Gaspar. -José Antonio Anzoátegui -Andrés Bello        P/03
Gaspar. Aprendo y enseño a la comunidad   P/04
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Botica de la abuela: Vegetales Damelis Gaspar Carúpano. Acelgas: esta hoja es rica en vitamina A, B1, C, calcio, hidratos de carbono, hierro, niacina, potasio. Es analgésica y antiinflamatoria. Ajo: Su sabor es excelente y es de fácil digestión. Contiene vitamina A,B,C,D,  calcio, fósforo, hierro,  oligoelementos, potasio, sodio. Estimula el sistema inmunológico, disminuye el colesterol  sanguíneo, reduce la tensión arterial. Reduce los niveles de azúcar en la sangre, ayuda a prevenir el cáncer. Se recomienda ingerir (masticar o machacar) de 3 a  10 dientes de ajo por día. Brócoli: contiene acido fólico,  antioxidantes, Beta caroteno, vitamina C. Es anticancerígeno. Regula el azúcar y la insulina en sangre. Se recomienda consumir crudo o poco cocinado. Calabaza: contiene carotenos y minerales. Es diurético y laxante. Excelente para la piel y la visión. Calabacín o zapallo: es rico calcio, fósforo, potasio y vitaminas. Cebolla: es anti asmático, anti cancerígena, anti inflamatoria, antioxidante, es antibiótica combate las bacterias, anti viral y sedante, diurética, estimula las enzimas digestivas y el sistema inmunológico. Previene el estreñimiento. Reduce el colesterol, combate la hipertensión. Actúa como anticoagulante, reduce el riesgo de enfermedades cardíacas. Perejil: contiene antioxidantes, vitaminas A, C, hierro, manganeso. Es anticancerígeno,combate las infecciones urinarias, el exceso de azúcar en la sangre, la acidez estomacal, flatulencia, gases,y la retención de orina.Es diurético. Lechuga: contiene fibra, calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio. Se recomienda contra la anemia,  la debilidad, la bronquitis. Favorece el sueño.

La receta del día: Calabacin con queso Por: Damelis Gaspar Ingredientes: 3 calabacines medianos, 150 grs de queso, aceite, sal y pimienta. Preparación: Lavar el calabacin con la piel, luego cortarlo en rodajas anchas, cocinar en fuego alto con sal al gusto. Colocar en una refractaria y agregarle pimienta y rodajas de queso. Poner al horno hasta que el queso se derrita Sopa de cebolla: Ingredientes: medio kilo de cebollas, 2 litros de caldo de verduras (ajo, pimentón, zanahoria), 4 cdas de aceite, 4 yemas de huevo, 4 rebanadas de pan. Preparación: sofreir la cebolla en rodajas finas. Luego agregar el caldo de verduras con sal y pimienta al gusto. Dejar a fuego medio por 10 minutos. Cortar el pan en cubitos y sofreir en aceite y retirar del fuego y colocar en papel absorbente. Batir las yemas con tres cdas de agua, agregar los cubos de pan, mezclar con el caldo de verduras. Hervir por tres minutos.

03/                  Estado Sucre. Año: 2022 // Comunitario El Milagro

José Antonio Anzoátegui Damelis Gaspar Carúpano. El prócer de la independencia de Colombia y Venezuela  Anzoátegui nació en Barcelona, la capital del estado Anzoátegui. Asciende a General de Brigada a sus 28 años y a General de División a los 30 años. Fue promotor de la independencia en la provincia de Barcelona, oficial de la primera campaña de liberación de Guayana de 1811 -1812. Entre 1812 y 1813: fue prisionero de los realistas en La Guaira. En 1814: militante de la campaña del Centro. En 1815: fue oficial de la campaña de Cundinamarca. En 1816: participó de la Expedición de los Cayos y de la retirada de los seiscientos. En 1817: fue oficial de la campaña de Guayana y vocal del Consejo de Guerra que ordenó el fusilamiento del General Piar. En 1818: fue servidor de las campañas del Centro y los Llanos. Fue jefe de la Guardia de Honor del Libertador Simón Bolívar. El 15 de noviembre de 1819 murió en Bogotá.                              Andrés Bello Damelis Gaspar Carúpano.Este personaje nació en Caracas el 29 de noviembre de 1781. Sus padres fueron Don Bartolomé Bello y Doña Ana Antonia López. Desde joven se dedicó a la enseñanza y fue maestro de Bolívar. En diferentes ocasiones vivió fuera de Venezuela por ejemplo en Chile fue el primer rector de la Universidad de Santiago. Fue uno de los más grandes escritores de la lengua castellana.  Escribió grandes obras y hermosos poemas como: Silva a la agricultura de la zona tórrida, La oración por todos, entre otros.   Bello fue un gran sabio de Venezuela y el más conocido en el extranjero. Murió en Chile el 15 de octubre de 1865 a la edad de 84 años.

 

	Nº11  Estado Sucre. Año 2022  Comunitario “El Milagro”
Aprendo y enseño a la comunidad Damelis Gaspar Carúpano.  Lista de verbos para formular los objetivos de los proyectos:   Verbos para objetivos generales: Analizar, calcular, categorizar, comparar, compilar, contrastar, crear, definir, demostrar, desarrollar, describir, diagnosticar, discriminar, diseñar, efectuar, enumerar, establecer, evaluar, explicar, examinar, exponer, formular, fundamentar, generar, identificar, inferir, mostrar, orientar, oponer, reconstruir, relatar, replicar, reproducir, revelar, planear, presentar, probar, producir, proponer, situar, trazar, valuar.   Verbos para objetivos específicos: Advertir, analizar, basar, calcular, calificar, categorizar, comparar, componer, conceptualizar, considerar, contrastar, deducir, definir, demostrar, detallar, determinar, designar, descomponer, describir, discriminar, distinguir, establecer, enunciar, enumerar, especificar, estimar, examinar, explicar, fraccionar, identificar, indicar, interpretar, justificar, mencionar, mostrar, operacionalizar,  organizar, registrar, relacionar, resumir, seleccionar, separar, sintetizar, sugerir.       27 de noviembre de 1992 Damelis Gaspar Carúpano. En esta fecha hubo en Venezuela un segundo intento de golpe de estado, el cual fue llevado a cabo  por un grupo denominado Movimiento Cívico-Militar 5 de julio, integrado por oficiales, civiles y grupos contrarios al presidente Carlos Andrés Pérez. Los militares  de este levantamiento fueron: Hernán Gruber Odreman, Luis Cabrera, Francisco Visconti Osorio, Higinio Castro, Carlos Salima Colina. Por el sector civil participaron: Bandera Roja y Tercer Camino. Esa insurrección militar fue controlada el mismo 27 de noviembre .y los militares golpistas se refugiaron en Perú.