N6

 

#6: Estado Sucre,  2021         Comunitario "El Milagro"
Redacción: -La botica de la Abuela -La receta del día                                    P/02	Cristóbal Colón 12 de octubre…Día de la resistencia indígena                                                               Amplia información en pág. 03
Redacción -Cristóbal Colón P/03
Gaspar. Aprendo y enseño a la comunidad   P/04
www.elcomunitariodegaspar.  blogspot.com damelisgaspard@gmail.com Misión Sucre.Universidad  Bolivariana de  Venezuela

02/               Estado Sucre,   2021 // Comunitario El Milagro.

La botica de la Abuela: Brócoli    Damelis Gaspar  Carupano. El brócoli es una variedad de col de hojas más oscuras y recortadas que la común. Es rico en vitamina C y acido fólico, necesarios para la  formación de los glóbulos rojos. Contiene además, vitamina A, potasio,  Beta caroteno, antioxidantes potentes como  el glutatión, entre otros.  Es un alimento considerado anti cancerígeno, previene el cáncer de pulmón y de colón. Regula el azúcar y la insulina en sangre. Se recomienda consumirlo crudo o poco cocinado. La receta del día:  Croquetas de brócoli Ingredientes: 150 grs de brócoli, 250 ml de leche, 2 cdas de harina, 2 cdas de mantequilla, 100 grs de queso, sal y pimienta al gusto, 2 huevos, pan rallado, y aceite para freír Hervir agua con sal al gusto, y luego colocar los brócoli por 5 minutos y después de eso, los picamos. Preparamos la bechamel con la margarina, harina, leche caliente y mezclamos hasta espesar, agregar sal, pimienta, Ahora le agregamos el brócoli. Dejamos enfriar por dos horas. Con las manos engrasadas con aceite formamos bolitas. En el centro hundimos el dedo y le colocamos el queso y cerramos la croqueta. Pasamos por pan rallado, huevo y otra vez pan rallado. Llevamos a la nevera por una hora y luego se fríe con aceite caliente hasta dorar.

La botica de la Abuela: Cebolla Damelis Gaspar Carupano. La cebolla es una planta que pertenece a la familia de las liliáceas, cuyo bulbo es blanco, formado de capas tiernas y jugosas, de olor fuerte y sabor picante, se usa como alimento. Tiene un alto contenido de aceites esenciales y esto estimula las enzimas digestivas, incentiva el sistema inmunológico, es laxante, ayuda a limpiar el sistema digestivo y el resto del organismo, es diurética, estimula la secreción de la orina, evita el estreñimiento, combate la hipertensión, reduce el colesterol, actúa como anticoagulante, reduce el riesgo de enfermedades cardiacas, es antiinflamatoria, antidiabética, antiasmática,  antioxidante,  anti cancerígena, previene el cáncer gástrico.  Es antibiótica, antiviral  y sedante. Puede producir flatulencia y gases. No se recomienda en personas que sufren de acidez.   Con este alimento  se puede preparar la siguiente crema de cebolla: ingredientes: 5 cebollas picadas, tres cdas de margarina o de aceite, tres cdas de harina de trigo o de maizina, 1 litro de caldo de pollo o 1 ½ cubito de pollo, 500 ml de crema de leche o de leche evaporada, sal y pimienta al gusto. Para decorar perejil y pan tostado.  Sofreir la cebolla con la margarina sin dejar quemar. Agregar a la licuadora con  sal, pimienta, harina, el caldo, crema de leche y luego hervir por 10 minutos  a fuego lento para espesar.

 3/                                      Estado Sucre, 2021 // Comunitario El Milagro

Cristóbal Colón y el Día de la Raza   Damelis Gaspar…Carúpano. Es una festividad que se celebra el 12 de octubre, fecha en la cual se conmemora la llegada al continente americano del navegante  Cristóbal Colon, hace 529 años, con la protección de la Reina Isabel de España. El genovés Colón equipó sus carabelas en Puerto de Palos y después de haber navegado por dos meses arribó al continente americano, aunque él pensaba que había llegado a Asia. La tierra fue avistada por Rodrigo de Triana, quien para ese entonces grito tierra, tierra  desde la carabela Pinta un 12 de octubre de 1492. Colón se dispuso a tomar posesión de ella y desembarcó sosteniendo el estandarte de los Reyes de España, seguido por los capitanes de la Pinta y de la Niña, con la bandera y la cruz. Al pisar la  tierra Colon declaró ahora esta isla pertenecerá a los reyes de España y se llamara San Salvador,  actualmente  isla de Guanahaní en las Bahamas.  El día de la Raza fue creado por el español Faustino Rodríguez-San Pedro en el año 1913 y hasta la fecha ha recibido diferentes nombres, se le conoce como el Día de la Raza, Día del descubrimiento de América, Día de Colón, Día del encuentro de los dos Mundos, Día de la Hispanidad, Día del Panamericanismo, Día de la diversidad cultural americana, entre otros. Es importante señalar, que en  el año 2002 el presidente Hugo Chávez sustituyó  el nombre  por el ”Día de la Resistencia indígena” para conmemorar la fortaleza, el temple,  y el valor de los nativos americanos contra los conquistadores,  dándole cumplimiento al decreto presidencial # 2028, reivindicando la importancia de los verdaderos pobladores de América.

Para ese entonces, los pueblos originarios lucharon contra los invasores españoles y fueron asesinados y esclavizados millones de indígenas, aniquilando su cultura y obligándolos a convertirse a la religión que practicaban  los reyes de España Isabel y Fernando. Por otro lado, los conquistadores se apoderaban del oro, las perlas y demás minerales. La resistencia de los nativos fue mermada por las armas, la crueldad y sometimiento de los colonizadores enviados por la reina Isabel y dirigidos por Colón. Después de la independencia los primeros pobladores fueron olvidados por las clases dominantes que asumieron el poder pero en la actualidad, los pueblos originarios son dignificados por la revolución bolivariana   y mantienen sus luchas por la defensa de sus derechos porque los  indígenas unidos jamás serán vencidos.

 

	Nº 06_ Estado Sucre,  2021 Comunitario “El Milagro”
	,

Aprendo y enseño a la comunidad Imagen del Orador Damelis Gaspar Carúpano. En la imagen del orador es importante la apariencia externa: la imagen se debe cuidar con mucha atención. Vístase de acuerdo a la ocasión y el tipo de público que lo escuchará. Elija los colores que le hacen lucir mejor. Usar ropa que no sea extravagante, evite los accesorios llamativos, la ropa debe estar limpia, bien planchada, sin  manchas, ni roturas. Asesórese bien sobre el tema a tratar. Actitud emocional del orador: hay que cuidar las palabras, el habla, el tono de voz, lenguaje corporal, los cuales revelaran su estado emocional, lo cual  se debe controlar. Establezca un pensamiento principal y positivo, defina los gestos, las reacciones, la emoción que desea transmitir, según el tema elegido. Practica muchas veces antes de enfrentar al público. Defina las acciones coherentes con la imagen que desea proyectar, esto es muy importante. Practique hasta conseguir la imagen deseada. La imagen impactante se diseña y se promueve considerando las cualidades más destacadas del orador, tales como carácter y fuerza personal visible. Un orador debe ser sincero y veraz. Dominio de las emociones:  Miedo escénico: se debe combatir creando una actitud mental positiva y practicando mucho lo que se va a exponer. El miedo escénico es una respuesta defensiva del organismo, es una forma de timidez que surge en presencia de grupos y que se puede solucionar con la práctica de ejercicios de autoayuda.   Efectos del miedo escénico: aceleración de la respiración y del ritmo cardiaco, sudoración

abundante, mareos, desmayos ,necesidad de desechar, reducción de la secreción salivar, sensación de cierre de la laringe,  tartamudeo, bloqueo de memoria, congestión mental,  rubor facial, sentimiento de vergüenza, estrés, aumento de la producción de hormonas que surgen frente a las amenazas, hipertensión, aumento de la producción de glucosa, elevación de coagulación de la sangre.  EL miedo escénico puede superarse, todo depende de la determinación de cada persona en lograrlo con confianza, consciencia, creatividad, responsabilidad, valentía y voluntad. Es prioritario desarrollar la autoestima y tener confianza en uno mismo, para poder demostrar  nuestras capacidades y lo valioso que somos para la sociedad. No olvidar que a mayor autoestima, menor miedo escénico.   .