Las recetas
de la Abuela
Damelis
Gaspar
Carúpano.
1/4 panela o papelón
1 taza de leche
2 tazas de harina de trigo leudante
1 huevo
Anís chiquito al gusto
Preparación: disolver el papelón o panela en agua, preparar un melado
espeso, enfriar. Luego colocar los demás ingredientes y preparar la masa. Luego
se les da forma a las Catalinas y se colocan en molde enmantequillado y
enharinado. Llevar al horno por 10 a
15 minutos.
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