Cocina...TORTILLA ESPAÑOLA

Cocina...TORTILLA ESPAÑOLA

Damelis Gaspar. Carúpano

Ingredientes:                                

 300 gr. de papas peladas, cortadas y sofritas.   

200 gr. de cebolla.                           

6 huevos batidos.                             

2 cdtas. de perejil picado.                    

Aceite.                                     

Sal y pimienta al gusto.               

       

Preparación:

Pelar y cortar las cebollas y sofreirlas. A los huevos batidos agregar sal y pimienta al gusto. También las papas sofritas, cebollas y perejil. Verter toda la mezcla en una sartén con aceite caliente. Dorar por ambos lados.